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子宝島の朋友

徳之島産

なり味噌 2個セット

¥3,657 (送料込)

令和4年度「伝統の100年フード部門〜江戸時代から続く郷土の料理〜」に認定されました。

「なり味噌」の「なり」とは、ソテツの実のことです。
島に自生するソテツは、かつて島民の命を支える貴重な食糧でした。
豊かになった今こそ先人の知恵を届けたい、そんな思いから、なり味噌作りを復活させました。 

素材を引き締める塩は、天然塩「徳の塩」を使用しています。

子宝島の朋友では大量生産ではなくひとつひとつ丁寧に作業しています。
先人たちの知恵を受け継ぎ、昔ながらの丁寧な手作業で作った「なり味噌」は 茶請けとしてそのまま食べることもでき、島料理の味付けとしてもよく使われています。

 

内容量 330g×2個
原材料 ソテツの実(徳之島産)、大豆(国産)、米(国産)、塩(徳之島産)、麹菌(国産)
賞味期限 6ヶ月
保存方法 冷蔵庫に保存
アレルギー物質 大豆
商品規格 330g 味噌容器入り
配送方法 ゆうパック・チルド
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なり味噌 2個セット

¥3,657 (送料込)

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